Caterina Monzani
Caterina ha gestito per alcuni anni una trattoria di famiglia a Parma, specializzandosi nella preparazione di paste fresche e salumi locali. Da sempre appassionata di gastronomia regionale, ama raccontare le storie dietro le ricette tradizionali e condividere trucchi acquisiti tra fornelli e mercati.
Perché le verdure italiane sono così saporite? I terreni speciali che fanno la differenza
15/08/2026 · Caterina Monzani
